Miód rzepakowy

Miód rzepakowy jest jednym z najpopularniejszych miodów w Polsce. Należy on do miodów wiosennych, nektarowych. Warto pamiętać, że ten miód bardzo szybko się krystalizuje, proces ten następuje w tak szybkim tempie, poprzez dużą zawartość glukozy w miodzie rzepakowym. Po krystalizacji przyjmuje on barwę jasnożółtą, kremową lub białą.

Miód rzepakowy, jest bogaty w wartości odżywcze. W jego składzie, można znaleźć dużo aminokwasów i witamin z grupy K, B i C, magnez, żelazo, potas, różne olejki eteryczne. Zawiera on także bor, czyli pierwiastek, który jest niezbędny do budowania tkanki kostnej oraz prawidłowego funkcjonowania śledziony i tarczycy. Miód rzepakowy powinny spożywać kobiety po okresie menopauzy, kiedy narażone są na utarte masy kostnej. Miód rzepakowy poleca się osobom zmagającym się z chorobami serca i wątroby. Ze względu na dużą obecność glukozy w miodzie rzepakowym, zalecane jest także spożywanie go w stanach wyczerpania i zmęczenia. Napój z miodem rzepakowym i cytryną świetnie orzeźwia i dodaje energii.